زبدة الفول السوداني المنزلية | Homemade Peanut Butter

 

قبل عدة أسابيع كنت في السوبر ماركت أحاول اختيار زبدة فول سوداني

لكني انزعجت بعد أن قرأت ملصق المكونات لكلّ الأنواع الموجودة على الرف

لم أجد أي نوع خالي من الزيوت المهدرجة وكلها تحتوي على نسبة عالية من السكر

فقررت حينها التوجه لقسم المكسرات وشراء نصف كيلو فول سوداني لصنع زبدة فول سوداني صحيّة في المنزل

بطريقة سهلة جدًا..

المكونات : 

• نصف كيلو فول سوداني ( ٥٠٠ غرام ).
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
• عسل ( حسب الرغبة ).

الطريقة :

• يتم تحميص الفول السوداني في الفرن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
• يوضع الفول السوداني مع الملح وزيت جوز الهند في محضرة الطعام ليُطحن حتى يصل إلى القوام المطلوب.

– في حال الرغبة يمكن إضافة ملعقة عسل بعد هذه المرحلة –

ملاحظة: يُعتبر القليل من الملح من المواد الحافظة الآمنة التي تحفظ زبدة الفول السوداني لأطول وقت ممكن.

وبالعافية  💛